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其實這種肉丸子出鍋便可以吃了，但為了迎合今日的菠菜主題，安茵茵不得不將這肉丸子和菠菜燉在一起。

而且她不只是炸了肉丸子，還炸了豆腐。

在安茵茵炸丸子和豆腐之際，侯小毛已經將菠菜洗淨焯水切段了。

安茵茵將炸好的豆腐切片，木耳也切了兩刀。

再次起鍋燒油，在鍋中放入蔥、姜、蒜和八角爆出香味，隨後加入生抽、蠔油、老抽和開水，放入已經炸好的肉丸子和豆腐以及木耳燉二十分鐘左右放入鹽、雞精和黑胡椒調味。

最後再放入菠菜，熟後便可以裝盤了。

侯小毛貼近裝菠菜丸子的盤子用力的嗅了嗅，“唔，好香啊，真是太香了，我聞夠了菠菜，如今聞到肉味真是饞的流口水啊！”

安茵茵無奈的笑出聲來，“毛毛，你怎麼這麼饞啊？回去你想吃多少就吃多少，現在不行哦~”

侯小毛笑嘻嘻的直起身來，“哎呀，我知道的，我就是……就是說說，不，聞聞而已……”

“聞夠了就趕緊讓禮儀小姐推上去，否則一會兒涼了影響口感。”安茵茵提醒道。

侯小毛將那碗菠菜丸子放到小推車上寫好菜名無奈的道：“知道啦，我的小磨人精。”

安茵茵笑而不語……

“靠！我靠！肉！你們看到了嗎？肉！這是肉嗎？”距離禮儀小姐最近負責時間打分的評委激動的熱淚盈眶。

“好像真的是肉，終於不是單調的菠菜了是嗎？”

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