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一身兒杏黃色花羅衫，草綠色羅裙的杜沅，進門洗了手，擦了臉才去母親房裡，給外祖母一眾打了照面，瞧了瞧又睡了的小弟弟，才往後廚去

臨近灶下的杜沅放輕了腳，扒在門上吸著鼻子，想聞聞裡頭是個什麼味兒

只聞到滷料味兒的她，猛吸了下兒鼻子，到底不是做慣了門外探聽事的，一鼻子碰門櫞子上，疼得倒吸了口氣，驚了裡頭的人

姑母指著她紅紅的鼻頭，笑彎了腰

杜沅也不忸怩，任由姑母舅母打趣，大方進去瞧滷菜的成品了

取了雙著兒，挑起白瓷缽盆裡黃澄澄的肥腸，湊近深聞了～不自覺嚥下口水

香！！！

嘴甜地立馬兒誇開了～

又拿了刀挑了兩串肥腸切了，又切下一些蔥蒜佐料，把鍋燒熱，炒了個油爆肥腸

啊！可算是滿足了，就面下飯配饅頭，就沒有不好吃的！

“阿沅，你這糞堆得如何了？”

“還在對比，還不知哪種要便宜些？”杜沅答了爹爹問

杜辰是知道杜沅堆糞的原理的，當初杜沅看了《齊民要術》裡頭的堆糞法子，還跑去問了杜辰和祖父，時下人們如何造糞？怎樣肥田以保地力

齊民要術記載的「踏糞法」主要是，把秋收治田後的穰、谷，秸稈兒，菜葉等堆在牛圈，讓牛蹄兒踩踏上一個東月，堆放的原料要有計算，若是治田老農能掐準，冬後自圈中起出三十車糞呢

只如今大宋，並不是家家有牛，糞力有限。甚至好些地兒還需要人力擔水澆地，如此，饒是農民再精心照料，收成也全看天老爺的臉色

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