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蘇洛洛有點迷茫,搖頭。
楊磊接著道:“因為服務這塊業務的主要執行者是餐廳服務員,可幾乎所有餐廳服務員都是文化素質和個人修養都比較低的普通人,他們不懂這些,他們最完美的狀態就是執行門店經理的命令,很難讓他們在實際操作中去察言觀色從而掌握合適的服務尺度,對吧?”
蘇洛洛思考幾秒鐘,點頭:“我忽略了這點,犯了理論脫離現實的錯誤。”
“也不算錯誤,就是沒經驗,”楊磊笑笑:“而且服務這塊明明聽起來最簡單卻很少有企業真正做好,原因就在這裡,執行服務業務的群體整體素質偏下,不只是素質偏低,收入待遇以及社會地位都偏低,這種情況下,怎麼可能拿出高質量的服務?對不對?”
蘇洛洛恍然大悟:“我明白了,提高收入,提升福利,強化他們對工作的認同感,對吧?”
“只是這樣還不夠,或者說,這是現代化企業最基本的一個用工標準,”楊磊嘆了口氣:“很多企業主認為只要給錢,讓員工幹啥都行,不願意幹?那一定是錢給得不夠多,很多打工人也是這麼說的,但實際上並非如此,事情也遠不止這麼單純。”
“磊哥你說,我記著。”
“企業主要做的,不只是給錢,給錢只是最基礎的動力,就像一輛汽車,你給的錢多,等同於汽車發動機的馬力夠大,可是對汽車而言,發動機的馬力大小隻是其中一環,想要獲得更好的駕乘體驗,還要在底盤、懸掛、減震、消音、內飾等等方面下功夫,說白了,就是得有更強的整合能力,這也是名牌車企和新興車企之間的最大區別。”
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