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第4道菜是刺身。

櫻花網鮑片和柔煮章魚足。

雖然說是刺身，但是這兩樣東西全都經過了長時間的低溫慢煮。

櫻花網鮑是櫻花國傳統的鮑魚品類，品質非常不錯，不過個頭通常會比較小。

櫻花網鮑片的肉質比較爽脆，但是經過長時間的低溫慢煮後，這種爽脆的肉質卻又會變得軟糯起來。

鮑魚片的分量不多，只有兩片，而章魚腿也只有小小的兩片。

直播間一些不明所以的觀眾，看到菜品的分量不禁紛紛吐槽。

“小地方就是小地方，菜品都摳摳搜搜的。”

“笑死，加起來都沒有兩隻手指多，這夠誰吃啊？”

“我終於知道主播為什麼覺得好吃了，那是因為分量太少了。”

“樓上的先看完再說，上次我要了一個800的套餐差點沒吃完。這前菜才剛剛上完，連正題都還沒進入，反正一套下來肯定是吃得飽飽的。”

......

李瀟沒有注意到直播間的言論，不然肯定也會幫忙說話。

要是一套omakase料理吃完，客人表示沒有吃飽，主廚這邊會繼續製作，直到客人吃飽為止根本不可能存在吃完還餓著肚子的情況出現。

當然了，如果真的是遇到大胃王級別的食客在後面上的菜，店家很可能會使用一些價錢比較低點的材料。

不過無論如何，即便是出現虧損的情況，店家也會讓你吃飽離開的這是omakase料理的基礎原則。

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