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322.【魚子醬片皮鴨】

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李瀟把自己的鼻子湊到片皮鴨上面聞了聞,魚子醬沒有任何的腥味,反而有著濃郁的酒香味。

顯然在魚子醬之前經過了調製,因為這裡的主角是片皮鴨。

魚子醬雖然能帶來極鮮的口感以及爆漿的觸覺,但是與生俱來的腥味卻是無法避免的,而且這魚子醬的級別越低,他的腥味就越濃。

所以在使用之前用酒將魚子醬進行適度的浸泡,不但可以洗去魚子醬上的腥味,還可以給魚子醬帶上酒香,讓口味變得更加芬芳。

沒有多做猶豫,李瀟將整塊片皮鴨塞進嘴裡。

隨著片皮鴨入口,一陣動人心絃的脆響在他的口腔裡響了起來。

牙齒咬下,最先爆開的是片皮鴨的鴨肉裡面的肉汁和油脂。

肥瘦相間的片皮鴨,給整體帶來了充足的油脂感。

隨後在口齒間爆開的第2次衝擊,是來自最上乘的泰諾斯魚子醬。

清涼而淳厚的魚子醬鮮味以及微微的鹹香,立刻和前面有片皮鴨帶來的滿足感融合在了一起。

一顆顆炸裂在口腔中的魚子醬,像是炸彈一樣不斷地轟擊著舌頭上的味蕾。

這次吃到的魚子醬,顯然要比上次吃到的要好上少許。

這次的魚子醬更加新鮮了,鹹味也更加低,而且經過炮製後腥味幾乎等於0。

之所以說幾乎,這主要還是因為李瀟的味覺經過系統的加強,否則他估計自己也是沒辦法吃出腥味來的。

讓李瀟覺得驚豔的並不是這魚子醬比上次吃得更加新鮮,而是在經過白蘭地的炮製後,魚子醬上卻沒有殘留太多的酒味。

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