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直播間。
“看主播這表情就知道,這酸湯魚一定好吃。”
“懷念,幾年沒回去了,自己也不會做菜,今年過年一定要回貴陽吃一頓酸湯魚。”
“看主播這吃法,難道這魚是沒有骨頭的嗎?”
“烏江魚本來就骨頭比較少,很多地方做成酸湯魚,更是會把骨頭給去掉。”
“這大口吃肉的感覺真是太爽了,看得我都流口水了。”
·······
由於李瀟點的是一人份。
所以用的是最小的銅鍋,上的也是最小份的烏江魚。
吃了幾分鐘也就很快將酸湯裡面的烏江魚片,給收拾了個一乾二淨。
李瀟滿意的點點頭,這酸湯魚一開始吃的時候味道還是很重的,甚至可以說有點嗆鼻。
但吃著吃著,味道卻變得平緩起來。
可以說越吃越好吃,也可以說得上是越吃越上頭。
吃完了魚片,卻不代表這鍋酸湯魚已經吃完。
因為搭配這酸湯魚的,還有四碟蔬菜。
“貴陽的酸湯魚吃法,就跟吃重慶的雞公煲一樣。”
“吃完裡面的雞肉,剩下的湯汁就能用來煮這個菜。”
“這湯汁因為不斷地翻滾,早已將魚肉裡面的精華給全部熬了出來。”
“現在把菜放下去,這蔬菜就能把湯汁裡面的精華全部吸收進到菜裡面去。”
“這邊提供的蔬菜品種也很豐富。”
“生菜,娃娃菜,西洋菜,還有萵筍。”
李瀟注意將配套的蔬菜展示給觀眾。
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