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李瀟用金色的小勺子,舀起一勺金色的蘸醬倒入豆腐丸子空心的位置。
隨後趁著蘸醬還沒滲出來的時候,快速將豆腐丸子塞進嘴裡。
剛入口,蘸醬那濃郁的味道就佔據了舌頭上的味蕾。
新鮮的折耳根,有一種奇特的香味,酸酸甜甜的很是清新。
當然,雖然這折耳根非常的鮮嫩,但在所難免的還是能感覺到少許的腥味。
這種腥味很奇特,有點像土腥味,也有點像魚腥味。
不過幸好這種腥味並不重。
在其他配料的覆蓋下,不算明顯還是能勉強接受的。
糊辣椒的味道不算很辣,有一種特殊的煙燻風味。
有種炭燒咖啡的煙燻感。
由於有部分辣椒被燒焦,所以會出現稍微的苦澀。
薄荷帶來冰涼清香的感覺。
最後混合蘸料的汁水,用的是酸湯魚同款酸湯汁。
整個醬汁有一股完全無法形容的特殊味道。
很複雜也很難形容,說不上好吃,也說不上不好吃。
豆腐的口感則非常不錯,外酥裡嫩。
原本口感比較粗獷的老豆腐,在重新組合後卻異常嫩滑。
豆腐丸子在下鍋之前,還裹上了一層薄薄的黃豆粉。
讓黃豆的香味更加濃郁,而且外殼更加酥香厚實。
艱難地將嘴裡的豆腐丸子嚥下。
李瀟能透過直播間的畫面,看到自己臉上覆雜的表情。
直播間。
“早就說了主播這次肯定得翻車。”
“也不看看那醬料裡面有啥,那是人能吃的嗎?”
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