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南瓜花這種東西很多人都吃過，不過大部分人吃到的應該是用來做菜的。

做成小吃的話，估計吃得過的人就很少。

南瓜花這種食材，其實算是比較少見的食材。

畢竟南瓜這種作物，種下之後並不需要太多的打理就能發育成才。

所以很少人捨得還在南瓜花的階段，就辣手摘花。

因此市面上很少能買到南瓜花這種食材。

就算有個頭也會比較小，因為這樣摘起來比較不那麼心疼。

而且早早摘掉小的南瓜花，也有利於剩下的南瓜花吸收更多的養分，長成更好的南瓜。

眼前的這些南瓜花個頭相當的大，足有手掌這麼長。

估計用不了幾天，就能開始結果。

炸到金黃的南瓜花釀，被塞進嘴裡。

獨屬於麵糊的酥香撲面而來。

麵糊裡面非常捨得放雞蛋，所以外殼被炸得非常香，也非常酥。

一口咬下去，嚓嚓嚓的聲音，就從嘴巴里面傳來。

薄薄的一層外殼下面，則是被炸得酥透的南瓜花。

南瓜花的酥透又和麵糊有些不同。

南瓜花的酥透帶著很強的空氣感，本來就單薄的花瓣。

在高溫下變得薄如蟬翼，唇齒輕觸下，就溶解在舌頭的味蕾上。

不過相比起口感，口味上卻有些不足。

油炸後的南瓜花，鮮甜的口味減弱了許多，沒有了本身特有的清甜。

繼續咬下去，南瓜花裡面的餡料十分特別。

不但有傳統的半肥瘦豬肉，雞蛋以及豆腐。

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