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雖然這家十八釀，得到了系統三星級的評價。

不過出現這麼嚴重的問題，還是非常正常的。

別說三星，就算四星級評分的店鋪，偶然出現一兩個缺點還是很正常的。

不然這家料理店，就該是六星級而不是三星級了。

用筷子夾起一塊油豆腐釀展示在觀眾面前。

“這玩意吃過的人應該就很多，特別是在廣東的朋友。”

“客家釀豆腐，不過廣東那邊通常都是使用山水豆腐釀的，只有少數用的是油豆腐釀。”

“現在我們就來吃一下這個桂林的油豆腐釀和客家釀豆腐，有什麼區別。”

油豆腐的個頭不算很大成年男性剛好，能一口一個。

不過剛把油豆腐塞進嘴裡，李瀟就感覺有些後悔。

因為一口咬下去，油豆腐裡面的肉汁就瞬間蹦了出來。

幸好做了這麼久的直播，他的舌頭早已久經訓練。

不然光是這下恐怕就能將他的舌頭給燙熟。

一邊倒吸著涼氣，一邊咀嚼著嘴裡的油豆腐，臉上滿意地點了點頭。

“這油豆腐做得不錯。”

“雖然做法和廣東的客家釀豆腐有些不同。”

“一個是蒸的，一個是炸的，不過總體來說是不相伯仲的。”

“炸的這個更加香，油豆腐釀裡面這次釀的不是豆腐，而是油豆腐本身。”

“老闆把從油豆腐中間挖出來的油豆腐，重新混入了餡料中。”

“整體吃起來的口感非常的圓潤自然，十分的和諧。”

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