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李瀟見狀,嘴角露出笑容。
“老爺子您別客氣,聽說您這邊私房菜非常不錯?而且擅長油梭子,我有幾個觀眾對於油梭子特別感興趣!”
“所以我才出來尋找一番,看看能不能在咱附近吃到最正宗的油梭子!”李瀟的嘴角微微上揚,對於找到這麼一家正宗的店十分高興。
老爺子聽到這句話點了點頭,似乎並不在意。
“你如果說別的東西,那老人家我可能不敢說首屈一指!但你要說這東西,那如果我這排老二,絕對沒人敢稱老一!”
老爺子說完這句話,伸出了大拇指。
“咱們絕對是家常的手藝,這東西啊,要的就是一個肥而不膩,油而不膩!否則的話剛吃上沒有忌口,你會覺得十分油膩,而沒有辦法下嚥。”
“要按照常理來講,這油酥都是耗幹了炸油之後所留下來的廢料!但是在以前的那個年代,家家戶戶能夠吃到多少油星子的?”
“所以大家就變廢為寶,用這種油梭子製作出各種各樣的美食,這也是僅僅只有逢年過節才能夠有的待遇,平常人家即便是逢年過節,恐怕都未必能夠吃得上!”
老爺子站在這裡給大家介紹了起來,李瀟聽到這話重重地點了點頭。
“對對對,我也聽說這東西在以前是非常難得的,老爺子你為什麼還保持這樣的傳統呢?你也非常愛好這口嗎??”
老爺子點了點頭,整理了一下自己的上衣外套。
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