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913.傳統廚藝

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“總之所有的獨特的做法都是有一定的文化底蘊跟隨!”

李瀟大口大口的吃著,隨即給大家講解。

直播間內眾人心中有些疑惑,當然了,大家都將這些疑惑打在了公屏上。

“主播那為什麼會有人喜歡吃這種食物的?”

“沒有錯,我並不覺得這種食物有什麼好吃的!只不過你給我們解釋解釋,這到底是什麼意思?”

聽到了這句話,那就挑了挑眉頭,隨即看了看旁邊的老爺子,有的時候自己的解釋倒不如人家廚師的解釋來的更有代入感。

李瀟轉過身來看著老爺子笑著開口。

“老爺子,您剛才說以前小時候家裡經常會做這種美食來吃!您知道為什麼會有這種美食出現並且流傳至今嗎?”

老爺子拿來了一杯香茶坐在這裡,一邊品茶,一邊開口。

“這個呀,那就是說起來話長了!因為很多年輕人都不知道當年的東北究竟有多麼的寒冷。”

“那個年代想要吃點油水特別的難,所以如果誰家殺豬宰羊,肯定會將這些肥肉烤成油!”

“把它放在缸中,這樣一整年都可以吃這些豬油了!”

“至於這些被炸出油的肉渣子,就變成了咱們現在所吃的美食!真是一年只能吃一次的遠古,小的時候啊,天又冷家裡又窮,誰家要是能有這樣的美食,那簡直就是過了大年!”

老爺子坐在這邊擺了擺手,輕輕的開口說著,李瀟挑了挑眉頭,將裝置對準了面前的老爺子,等待著老爺子繼續開口。

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