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啤酒行業的特點，決定了早期的時候，啤酒行業格局必然是地方品牌林立。改革開放放開了中國人民的手腳，到1988年，中國啤酒廠家就已經發展到800家以上了。

這是個什麼概念呢？根據《中華人民共和國行政區域簡冊·2017》，全國一共661個市，所以800家以上的啤酒廠家，意味著平均一個城市至少一家啤酒廠家。

這麼多廠家，一邊堆出了嚴重過剩的產能，行業整合勢在必行，另一邊管理水平和產品質量也開始有較大的分化，給了虎視眈眈者機會。

不僅地方的強者渴望新的市場，國外的玩家面對新興的中國市場，也踴躍欲試。

從上世紀90年代開始，啤酒這個江湖裡贏來了弱肉強食的時代。

這也是一段品牌的消亡史！

現在，山海省的強者發動了他們的進攻！

“嶸啤啊，沒有聽說過。”

中午時分的一家餐館裡，客流熙熙攘攘，老闆極力在推薦著嶸啤，因為本地人對獅城啤酒早已司空見慣，而大富豪啤酒與燕山啤酒剛剛折戟沉沙，現在市場處於空窗期，不用嶸啤的銷售推薦，他們也都自發地推銷起這種第一屆食博會金獎的啤酒來。

砰——

瓶蓋開啟，雪白的啤酒泡沫噴湧而出，“您看看瓶蓋，看看瓶蓋，能中獎。”餐館老闆笑嘻嘻走過來，笑嘻嘻提醒道。

“瓶蓋還能中獎？這倒是第一次聽說，我看看，我看看……”嘩啦——一陣桌椅響動，這位顧客就已經站了起來，“有獎，有獎……”

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