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距離美食節還有三天。

楊凌的滷水終於大成。

撇掉上面一層綠油油的東西，楊凌就得到了一缸泛著深青色的，散發著濃郁毒氣的滷水。

楊凌眉開眼笑的把自己提前切好的豆腐泡了進去。

泡上兩天，再撈出來靜置一天，自己的臭豆腐就算是完成了，到時候只要經過簡單的油炸，豆腐中被滷水分解的蛋白就會散發出迷人的香味和極致的鮮美。

或許是物極必反，臭到了極點的豆腐，也可以很美味。

又是一年美食節。

灶王廣場上已經是人山人海。

來自天南地北的著名酒樓和名廚齊聚一堂，今年的品鑑席上一個熟悉的身影再次出現。

御膳房管事，謝之秋，還有那個壯的跟熊一樣的龐牛。

似乎是由於幾個地方水災的緣故，梁王趙哲今年沒有對美食節指手畫腳，而是沿用了之前的規則，大家自由發揮，然後經過品鑑席點評，評出今年的前五。

今年參賽的楊凌可是比去年牛逼了太多，去年只是幾個人，今年光親友團就一百多人。

除了自家的員工，還有鏢局的幾十號土匪，不少貴婦，還有一些大客戶都來到現場參加美食節，同時給楊凌加油。

因為去年是第一，所以今年楊凌的位置也是最靠前。

廣場上除了一排排的臨時灶臺和高高在上的品鑑席，同樣有一座由食材堆成的小山。

搭好的架子上，各種平時難以見到的食材分門別類的放好，這些東西都是各個酒樓和各地廚藝組織奉獻的東西。

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