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這個時候已經商定好了是一共有這四種,暫時不再考慮第五種。
然後就要商量價格了,這個價格並不是很好確定。因為在之前並沒有人賣山藥,沒有人來進行參考。
雖然這幾樣菜品的原料都是山藥,但是做法不同所耗費的其他材料和時間也是不一樣的。
所以這四種不同的山藥在賣的時候價格也是會不一樣的,有高有低。
像價格最低的肯定就是蒸山藥了,這個非常容易做。蒸熟之後再準備糖就可以了,而炸山藥價格相對就高一點,炸山藥是比較費事的。
需要和麵,打雞蛋再摻在一起,每一步都需要精準的計算。材料不能夠太多,也不能夠太少。不然出來最後的炸山藥口感都不會太好,如此也挺費腦的。
最後大家共同決定,蒸山藥五文錢,炸山藥和炒山藥六文錢,燉山藥七文錢。
這個價格算是比較高的了,她沒打算改變。
後期漲價是行不通的,這樣消費者會接受不了。
就算是這個時代的人也不會接受,但是定的價格比較高的話到後期是可以降價的,這就是一個賣東西的心理戰術了。
蘇顏把這個價格拿去給李大哥看,因為李大哥混跡於很多酒樓,也就是俗稱的餐飲業。
這也和他的生意有關,所以對於這方面也知道的很多。李大哥看了之後點點頭,“這個價格是比較合適的,並沒有太低,也沒有太高。在很多地方賣的東西價格普遍五文錢一碗,這個價格最高的也才七文錢。又是新的食物,所以就不算太高。”
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