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在後世鴨子的成長週期最短為三十天；肉雞的成長週期為一到兩個月；而肉豬的一般一百八十天出欄。

在育種、飼料和科學養殖的加持之下，出產豬肉的週期大概是雞肉的四倍，鴨肉的六倍。

而土雞的成長週期大約為四到六個月；公鴨成長週期約為四個月，母鴨成長週期約為三個月；本土黑豬成長週期約為一年左右。

養豬的成長週期仍然是土雞的兩三倍，母鴨的四倍。

所以擱後世當豬肉無法滿足需求的時候，政府就會採取措施，及時提供便宜的雞、蛋以滿足百姓的飲食需要。

張順綜合考慮了雞鴨和豬三種家禽家畜的優缺點之後，根據當前預防蝗災的需要，便選定了雞鴨兩種家禽作為飼養物件。

特別這時代沒有科學的養殖措施和相應的飼料、疫苗，若是大規模集中養殖，根本無法解決瘟疫問題。

所以在這種小農社會，選擇鼓勵農戶散養，反倒是更安全、合適的選擇。

所謂“五畝之宅，樹之以桑，五十者可以衣帛矣；雞豚狗彘之畜，無失其時，七十者可以食肉矣”，便是這個時代社會的真實寫照。

而像張慎言、呂維祺為官一任、教化一方，基本是也是以戶為單位“勸課農桑”。

大概內容也不過是：每家種幾顆桑樹養蠶；養幾隻雞幾隻鴨吃肉；如果有了富裕，供養家族孩童讀書罷了。

張順提出這個主張，果然深受張慎言、呂維祺等文官贊同。

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