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這一頓飯一直吃到了十點來鍾。才吃得差不多少。每人吃了一點主食。除了公雞兄比較怪癖。非要在這種大熱天裡吃熱湯麵。吃得滿身大汗還要叫一聲好爽之外。別人都是吃的拌麵。

除剩點留著慢慢啃的雞爪子雞腦袋和一點雞湯。十盆菜。基本造了個乾淨。就這樣。安然詢問幾人都能吃多少麵條的時候。這老幾位還爭先恐後的嚷嚷著。要大碗的。

安然翻了個白眼。拖著長腔應了一聲。心想。以這老幾位的飯量。也就只能當奸商或是混黑道的。否則一般的行業真養活不起他們自己的胃口。忒大。

早就備好的新鮮切面。有寬有細。按著各人的口味選擇。一隻大鍋。滾沸的水。下進去。煮到恰到好處的時候撈出來過兩遍涼水。涼得透透的。分碗裝好。調上麻醬。醬油。醋。碼上雞絲。黃瓜絲。香菜末的面碼。再撒上蒜末。油炸辣椒。炒芝麻。花香碎。經過了之前的一頓略顯油膩的全雞宴之後。再來上這麼一碗清淡爽口的雞絲涼麵顯得格外的解膩好吃。

姜成卓的雞湯麵雖說熱燙一點。但也一樣以清淡為主。雞湯裡全部撇去浮油。清水下面。撈起後澆上清亮亮的熱雞湯。撒上雞絲。蘑菇丁。香菜末。榨菜丁。可以根據口味選擇是否加入胡椒粉和油炸辣椒。

唏裡呼嚕的一碗麵條吃完。幾人一起動手把碗盤收拾乾淨。再坐到桌邊時。安然一人發了一碗冰鎮西瓜瓢。差別只在於。那四位爺個頂個的大海碗。安然沒那麼大的肚量。

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