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其實素肉做法有很多，有些做法和肉類差不多，考慮到林府老太太信佛吃素，季暖給林管家寫了三道清淡些的菜譜，另外又寫了一道和紅燒肉差不多的菜譜交給林管家，林管家和季暖約定每天提供十斤素肉，十斤豆腐乾，素肉八文錢一斤豆腐乾五文錢一斤。

林管家今天的任務完成的很順利，在家的時候還得到老爺和太太的誇讚，心裡特別高興，他答應多幫季暖聯絡幾個大戶人家還有飯館，幫她開啟素肉和豆腐乾的銷路。

只剩下家裡人以後，古淑珍問閨女那個素肉都是用大豆做的嗎？一斤黃豆能出多少素肉，季暖跑到門口張望了一下，把門關嚴後告訴家人一斤黃豆可以出三斤素肉呢，和做幹豆腐差不多。

居然和幹豆腐差不多，價錢卻翻了兩倍半，看樣子還挺受歡迎的，以後每天不用達到水豆腐的產量，和幹豆腐數量持平家裡就發財了。

這您就滿足啦，季暖很想告訴家人這只是個開始，以後肯定會有更賺錢的買賣，千萬要穩住！

季連福算完賬以後感慨：“妹妹的本事越來越大，如果素肉銷量好咱們就又多了進項，家裡又多一個賺錢的營生，娘再也不用為了沒糧食和衣裳發愁了。”

照這樣的形勢發展下去的話家裡確實會越來越好的，古淑珍昨天還在心疼僱人花了那麼多的錢，還有送幾個兒子讀書，一個月要將近四兩銀子呢，她能不心疼嗎？

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