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“你好,請問你…”好不容易在菜市場中找到一個賣小麥麵粉的攤位,祁寒湊近一些剛想問價,卻忽然愣住了。
這攤位前放著足足幾十個大口袋,每一個口袋之中都有一種麵粉,光是從外表上判斷,這些麵粉雖然各有不同,但卻都是小麥麵粉。
“祁老闆好眼光,我這裡可是整個菜市場面粉種類最齊全的了。”精明的女攤販臉上笑開了花,說話的語氣都格外的歡快。
那賣獾豬的攤位上發生的事情,她可是看的一清二楚,祁寒老闆選中了自家的麵粉,恐怕接下來來光顧自家生意的客人也不會少了。
“這些麵粉…有什麼不同麼?”難得地,祁寒問了一個聽上去有些外行的問題。
也不怪他,他前世不通曉廚藝,自然不會知道這些,而這一世雖然在如意的幫助下有了一手好廚藝,但一直以來使用的都是如意提供的麵粉。
系統出品的麵粉,除非有特殊的需求,否則都是同一種麵粉。
他自然不知道其他麵粉的區別在哪。
雖然有些驚愕於祁寒提出這樣的問題,但那位女攤販還是耐心解釋起來。
“是這樣的祁老闆,這些麵粉產自不同的地方,磨製使用的原料小麥品種也各不相同,這就會造成一些口感上的不同之處,而且磨製的方式也有差別…”她指了指其中一袋,又指了指另一袋。
“您看,這兩袋麵粉雖然產自同一個地方,使用的小麥也是同一種,但因為磨製方法不同,顆粒大小就不一樣。”
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