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小火熬煮素上湯的兩個小時,在如意的時間壓縮下變成了五分鐘左右,而在這五分鐘裡,祁寒也沒閒著。
他將三菇六耳九筍一笙逐一處理,隨後或切塊、或切條備用。
這一步,就是祁寒之前一直失敗的原因之一。
若是藍星的普通食材,直接切就可以了,以祁寒的完美級刀工,並沒有太大的困難。
但天材地寶不一樣,雖然鼎湖上素使用的天材地寶以百年層次為主,只有一笙是千年層次,可年份低一點也不影響這些天材地寶的嬌貴。
比如金耳對應的天材地寶,一種叫做琉球金絲菌的嬌貴傢伙,就有著“遇金則融,遇土則亡”的詭異特點,與金屬接觸就會立刻化為一灘水,與土接觸則會立刻死亡,只能生長在天材地寶層次樹木死亡之後形成的枯木上。
對於這傢伙,祁寒甚至連自己的菜刀都沒辦法用,只能用系統提供的特質瓷刀來完成食材處理。
其他的各種天材地寶雖然不至於讓祁寒換刀,但也有各自的講究,一個不小心可能就是前功盡棄。
特別是竹笙的對應天材地寶:九天仙靈花,有著“一遇紅塵氣,墜於紅塵間”的說法。
意思就是祁寒的呼吸一碰到這種天材地寶,它的藥性就會大打折扣。
好在以祁寒如今修為,屏息的功夫處理一種食材還是能做到的,不然他還真拿這離譜的天材地寶沒辦法。
五分鐘的功夫,祁寒總算是將各種食材處理好,他帶著絲制手套,小心翼翼地將這十九種天材地寶一同下鍋斷生之後再度撈出,在一個小碗中按照固定順序堆砌好慢慢一碗。
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