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“到時候在大火收汁時，直接放了土豆進去煮上一會兒，滋味也能入了進去。”沈香苗說道，不忘又叮囑上一句：“只是如此這般的話，土豆切塊大小和最初始的雞塊燉煮到何種軟爛程度，鹽該放多少，這需要仔細把握。這個便是教也教不來的，只能我給你指清楚其中需要注意的地兒，最終還是靠你多加練習才好。”

所謂師父領進門，修行在個人。

若是徒弟是個懶貨壓根不想著自個兒練習，即便再高明的師父，也帶不出來有出息的徒弟。

張春山深知這個道理，用力的點了點頭。

很快，沈香苗做的紅燒雞塊出了鍋，收汁前加了青椒進去，棕紅色的雞塊搭配綠色的青椒，顏色鮮亮分明，十分誘人。

張春山自然是連連誇讚，但也沒有像往常一般沉醉其中許久，反而是快速的開始上手自己嘗試著做。

沈香苗在旁邊看張春山做了一遍：“步驟倒是不差，至於口味的話得全靠你的自個兒了，你先做著，等什麼時候自己覺得味道可以了，再來叫我，我這會兒去孟記瞧上一瞧。”

這幾日在月滿樓裡頭忙著，沈香苗都沒有去那邊看上一眼。

“成。”張春山點頭，繼續忙自己手下的菜。

沈香苗出了後廚往前堂走，先是到沈記去瞧了一眼。

沈文韜這會兒正在沈記裡頭忙著。

今兒個天氣好，街上的人多，沈記的煎血腸和天蠶土豆依舊受人歡迎，這會兒攤位前還排了幾個人在等，時不時的催促幾句。

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