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小瓷碗內放入精鹽、陳醋、澱粉、芝麻油，勾兌成調味芡汁，炒鍋燒熱，放入熟花生油，燒三成熱時，投入兔肉丁散開滑透撈出，瀝油，原炒鍋留底油，下入蔥片、蒜片、薑末炒至起香，放入兔肉丁、花生仁、烹入兌好的調味粉芡汁，翻炒焙好的芝麻面，即可。

第七道菜，涼拌手撕兔。

小米椒切碎，大蒜切末，小蔥切段，大蔥撕成絲備用，兔子下鍋，加入小蔥，薑片，花椒，煮一刻鐘左右，關火再燜，

之後撈出兔子晾涼，把兔子切塊撕成絲，放入碗中，再依次放入花椒油，食鹽，蒜末，大蔥絲，小米椒碎，最後放入調料，攪拌均勻，裝盤，大功告成。

做好菜，牡丹將其分成幾份，一份給唸白送去偏房，一份留在屋子裡和妹妹們一起吃，剩下的幾份讓樹財、樹江給縣城的幾個妹妹們送去，並在食盒裡放了一張紙條，讓她們寫對兔肉的評價，

唸白來自己家後，就沒有和牡丹她們一起吃過飯，牡丹也找他談過這個問題，他的回答是，看著她們姐妹溫馨熱鬧的場面，他心底很會升起一股子落寞，所以一直都是自己一個人吃飯，

牡丹也就隨他去了，每次有好吃的，都會獨自分出一份讓下人給他送去，唸白雖然是白家的管家，可在牡丹的心裡，他不是下人，他是她的家人，所以待遇什麼的，都挺好的，

吃過午飯後，樹財、樹江兩人回來了，空青將字條子整理出來，拿給牡丹瞧，牡丹看後，就知道妹妹們的想法了，

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