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“這做皮蛋、鹹鴨蛋的法子我交給你了，你自己把方子背下來”

牡丹吩咐下人們把雞蛋、鴨蛋拿出來，領著下人們做皮蛋、鹹鴨蛋，梔子也在跟著做，一下午的時間就把幾百個蛋都處理好了，

把做好的皮蛋、鹹鴨蛋各自放在兩個屋裡，之後每日雞鴨鵝下的蛋便各有處理之法，這些事牡丹交給梔子去處理了，等第一批的皮蛋、鹹鴨蛋做成了，就可以拿去賣了。

“大姐，我們今日都沒功課，家裡的鵝蛋堆了不少，我想今日就拿店去賣”

梔子給姐妹們分好冰糖燉鵝蛋，正好一人一個蛋，她今早兒專門去廚房給姐妹們做了冰糖燉鵝蛋，想讓大家也嚐嚐這滋味。

“賣什麼”

芍藥吃了一口冰糖燉鵝蛋，蛋燉的嫩極了，有些微微發甜，而後反應過來，難道是她正在吃的鵝蛋？

“就是我剛給大家盛的冰糖燉鵝蛋，家裡的雞蛋能做成皮蛋，鴨蛋做成鹹鴨蛋，只有這鵝蛋只能做成冰糖燉蛋，又堆了幾百個，所以我想拿去賣”

“去吧，順便做些茶葉蛋賣，那雞蛋要用來做皮蛋的，茶葉蛋用鵝蛋做也可可以”牡丹道，她昨兒下午只是教給梔子處理蛋的方法，到是把鵝蛋忘記了，如今五妹提出來了，她哪有不同意的道理。

“好勒”

飯後，梔子帶著丫鬟初南她們用鵝蛋做茶葉蛋，做好兩百個後，裝在盆裡，坐上小廝文軒準備好的買車，去如意豆腐鋪了。

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