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一個豬肉漢堡,一個肉蛋雙拼漢堡。
點完餐,楊一暖也沒走,就站在櫃檯取餐區,等著領餐。
這家漢堡家族也是對他們家有樣學樣,也是明檔製作的。
甚至連製作的流程,和使用的裝置,都和他們家一模一樣。
楊一暖對他們的豬肉堡也是非常的好奇。
只見後面的操作員,在接單之後,就從旁邊的保鮮盒裡拿出一顆肉丸。
這個肉丸應該只之前都統一稱重的,把肉丸放到身前的鐵板上,用鏟子一壓。
一顆肉丸就被壓成了肉餅,然後還拿出一個鐵盒子,裡面都是打好的雞蛋液。
把這些雞蛋液,淋在旁邊一個個模具裡。
讓你現場看著他們製作蛋餅,和肉餅。
至於其他的流程,就和其他漢堡店製作漢堡的流程差不多了。
熱麵包,放蔬菜葉,然後在放起司,擠上醬料,一個漢堡就完活。
整個過程行雲流水,不過他們製作的過程,也給楊一暖帶來了很大的啟發。
其實他們家打算開漢堡店之前,他們對漢堡這種快餐也進行過很多的瞭解。
其實這玩意發展到現在,已經有了很多的流派。
不過目前主流的都是以牛肉,和炸雞漢堡為主。
牛肉漢堡相對健康,不過價格貴,而炸雞環保相對不那麼健康,但是好吃便宜。
至於其他種類的漢堡,比如炸魚排,炸蝦排等等都都沒能流行起來。
而所有人其實都忽略了還有另外一大肉類,就是豬肉。
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