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大火收汁。

出鍋。

付宇用筷子將小龍蝦逐一夾出，按照綠色的提示進行擺盤。

有手速加持，滿滿一鍋的小龍蝦很快被利落漂亮的盛到了盤子裡。

趙猛忍不住湊上前，看了眼炒鍋的鍋底。

非但沒糊鍋，而且鍋底殘留的零碎龍蝦腿竟然只有寥寥的幾隻。

趙猛一時間錯愕了！

這怎麼可能呢？

小龍蝦的蝦腿又細又脆。

顛勺時，因為用力撞擊，以及熬煮收汁，往往會折斷不少。

能達到這種效果，除非對於力度的掌控達到了一定的程度。

至少他自認都做不到。

再看盤子裡擺放規整的小龍蝦。

簡直是強迫症的福音。

蝦頭蝦尾同向疊放。

一絲蝦腿都沒有露出來。

明明堆成了小山，看上去卻半點不覺凌亂。

中餐向來講究色香味俱全。

漂亮的擺盤會給菜餚增色不少。

同時擺盤的好壞會直接影響到客人的食慾。

所以擺盤技巧對廚師來說也尤為重要。

莫名的......趙猛回想起剛才付宇對於自己烹飪時的評價，突然覺得有點惆悵。

做好的麻辣小龍蝦被傳菜員端走。

剩下的三道菜，趙猛全部交給了付宇掌勺。

接下來的時間，付宇烹飪，趙猛和姚石站在旁邊圍觀。

王羽軒過來端了三次菜，兩次看到眼前這一幕。

等到第四次過來時，王羽軒不由也多看了付宇的身影一眼。

不就是炒菜嗎？

除了帥好像也沒有其他吸引人的地方了啊！

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