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第64章 面氣球擺盤

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音樂餐廳的豉油皇灼海蝦仁,其實就是千里馬飯店的豉油蝦仁。

只不過換了個名字,檔次立馬拔高了一截兒。

聽說這裡的所有菜色都是姚石敲定的,可見這人商業頭腦有多厲害。

付宇走到灶臺前。

姚石指點道:“記得煮蝦仁時,時間一定要看住。”

付宇點頭:“好的,姚廚。”

姚石說道:“加油,我等著看最後的成品。”

【叮!NPC主廚姚石的任務:完成一道豉油皇灼海蝦仁,並進行創新擺盤設計,要求效果一鳴驚人。任務完成獎勵:翻炒技術改良】

進行創新擺盤,還必須要達到一鳴驚人的效果?

付宇暗暗咂舌。

這是要讓他直接把姚石給震住嗎?

旁邊還有人圍觀,來不及多想。

付宇先拿過清洗好的鮮蝦仁,吸乾水份後,用鹽、味精、蛋清、生粉、生油醃製。

這一系列動作,他做的非常流暢。

而且有了手感加持,對於調料的比例把握格外精準。

姚石在旁邊看著,不由讚許點點頭。

而付宇這時候,腦子裡靈光一閃,忽然記起來自己之前得到的【特色家宴菜譜】。

菜譜裡的所有菜餚都有具體的烹飪方法以及相對應的擺盤技巧。

付宇選擇搜尋豉油皇灼海蝦仁。

萬萬沒想到,竟然真的出現了一行待選結果:

豉油皇灼海蝦仁、豉油蝦仁、豉油皇煎海蝦、豉油皇焗蝦......

所有跟豉油和蝦仁相關的菜色全部羅列了出來。

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