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張振看了眼蒸桶裡面，問付宇：“需要蒸多長時間？”

付宇正忙著發麵，隨口答道：“20分鐘左右吧，看著米粉呈玉色時，就可以了。”

張振：“......”

用不用說的這麼專業？

呈玉色？

玉色是什麼色啊？

張振默默的掏出手機，開始計時20分鐘。

八餡壽桃需要和麵醒發。

付宇剛看到時，還挺為難。

畢竟這面醒發還是挺費時間的，多則一個半小時，最快也要四十分鐘。

不過等看到特色家宴菜譜裡的製作方法後，付宇懸著的一顆心又安穩的落了地。

這上面很善解人意的提供了快速醒發麵團的方法。

正常和麵發酵，需要加入酵母粉，不過這樣則需要花費很長的時間才能發好面。

但是按照特色家宴菜譜上面說的，加入白糖和泡打粉，則只需要10分鐘就可以搞定了。

付宇心下暗歎，好神奇。

手上照著製作方法開始進行操作。

白糖和酵母粉放到一起拌勻，倒入溫水。

攪拌至白糖和酵母粉都與水融化開。

再將麵粉單獨倒入盆中，把泡打粉和麵粉混合在一起。

中間挖開一個洞，將混入酵母粉和白糖的水倒入裡面。

慢慢開始和麵。

水要慢慢的加。

趁著和麵的功夫，付宇又查找了一下最後一款壽桃。

關鍵詞：豆餡。

第一頁出現的第一款壽桃就對應上了。

吉祥壽桃。

相比於前兩種，這種壽桃的做法，看似簡單，實則還需要另外熬製豆餡。

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