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對於姚石和張振熱切的注視目光,付宇並沒有察覺。
盛器裡的熟粉已經晾的差不多了了。
他將熟粉倒在案板上,趁熱用手掌開始搓揉。
徹底成型後,再等量分成10個小團。
先搓圓,再捏成桃形......
付宇動作一滯。
這個桃形,得怎麼個捏法呢?
當時看著圖片,好像挺簡單,但是真正拿到手裡,立馬就不一樣了。
付宇搓揉著圓球,深吸一口氣,腦子裡想著圖案上面討喜的壽桃,手指微微用力捏形。
果然,那種只要想做,下一秒雙手就自動會做的感覺又來了。
一種難以形容的手感,驅動著他的雙手來回揉捏。
力度和速度的掌控,堪稱完美。
拇指配合著食指和中指捏尖輕旋,一個漂亮的桃子雛形就做好了。
再用壓板輔助壓出桃線,桃尖染上紅曲,粉粉嫩嫩的看著就有食慾。
這還不算完。
玫瑰花瓣切成規整的小塊,看似凌亂,實則以著精心設計好的角度貼到壽桃上。
一個獨具匠心,做工精巧的壽桃小籠包就做好了。
有了第一個打樣,後面的做起來就更嫻熟了。
七個胖墩墩的小壽桃被擺放到外賣用的竹籠屜裡。
從桃尖的朝向,到整體的間距,完全恰到好處。
還剩下三個,被付宇放到乾淨的碟子裡,留著一會兒讓姚石還有孫銘澤嘗一嘗。
付宇自己檢查了一下,確定沒有問題,這才抬頭宣佈:“壽桃小籠包做好了。”
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