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別說!
模擬的後廚環境還挺逼真。
完全照搬了千里馬飯店後廚,除了乾淨整潔一些,就連廚臺上的調料擺放順序都一模一樣。
付宇走到自己的位置上。
剛站定,腦海裡就自動浮現出關於煎制的全部內容。
【煎:將經糊漿處理的扁平狀原料平鋪入鍋,加少量油用中小火加熱,使原料表面呈金黃色而成菜的技法。】
【煎共有十八種烹飪方法:幹煎、酥煎......煎釀、煎蒸、煎溜,煎焗。】
【第一堂課:幹煎。】
一盤清理好的鮮魚出現在廚臺上。
隨後驚人的一幕出現了。
在完全沒有人操控的情況下,所有廚具彷彿自帶了生命般,開始自主進行烹飪。
而無論是下刀的角度,還是操作的細節都堪稱完美。
付宇瞪大眼睛,一眨不眨的觀看完全程。
心下的震撼感尚未消退,耳旁又響起了電子提示音。
【叮!請開始操作】
付宇趕忙有樣學樣的跟著剛才看過的烹飪過程進行操作。
【叮!烹飪完成,幹煎技法評分13分,需要調整改進的地方為......】
付宇:“......”
啊,這......
才13分。
原來他自以為已經很厲害的廚藝,其實這麼平平的嗎?
意識到這一點,付宇的好勝心被激發了出來。
繼續埋頭苦練!
一遍,兩遍,三遍......
【18分】......【22分】......【60分】......【80分】......
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