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回到自己的廚臺前,趙猛又著急,又無奈。
眼看著顧客就要上門了,六桌大席面,除非他再長出兩隻手來,要不然,根本張羅不出來。
實在不行,讓姚石幫著找人過來幫廚?
不行!
念頭剛一冒頭,就被趙猛打消了。
要是真把人給請來了,到時候事情肯定更麻煩。
畢竟上門用餐的老顧客,都是特意奔著他來的,想吃的就是他做出來的味道。
這廚師無論廚藝多精湛,向來都是一個人做菜一個習慣,口味方面肯定也有所差別。
要不,讓前廳的人聯絡一下訂單的顧客,能不能換個時間過來用餐?
這六份訂單呢,哪怕推掉一單也好啊!
至於顧客會不會因為掃興,惱怒找茬兒?!
這時候已經顧不上了。
實在不行,哪怕事後免費上門服務賠禮道歉,都認了。
顧客沒進門,萬事好說,一旦坐到店裡,那牽扯的就是整個後廚的所有人了。
思及此,趙猛轉身吩咐付宇:“付宇,你去跟前廳打聲招呼,讓她們聯絡一下今晚訂單的顧客,讓她們......看看能不能改一下訂餐的日子,或者換成上門服務也行,我這邊願意免收服務費。”
付宇一愣:“趙廚,這都快四點半了,顧客那邊估計都已經在路上了!這時候想要推單,肯定來不及了,而且咱們不是都已經準備好了嗎?一會兒來人了,就直接開火唄!這訂單都接了,哪還能再往外推的,顧客一準不能幹啊......”
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