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趁著孫慶寧炸肉段的功夫,付宇先開始做蜜熘脆皮蝦。
這道菜沒什麼難的,付宇以前曾做過。
當時趙猛還特意指導了他一番。
不過後來一直也沒遇到剛好點這道菜的顧客,也就沒機會反覆練習。
趙猛不放心,一邊忙著手上的活,一邊分心盯著付宇這邊的操作。
而前廳,點餐員得了訊息,又有昨天下訂單的顧客過來用餐了。
那邊有服務員將人引去包間。
這邊點餐員跟領班彙報:“高姐,剛才趙廚讓我幫著傳話,想讓咱們這邊跟訂單的顧客溝通一下,能不能改天再過來用餐,後廚實在忙不過來。”
高文晶一聽,頓時急了:“那怎麼能行呢!這都什麼時候了?顧客就算沒到,八成也已經在路上了。”
點餐員忙道:“我也是這麼跟趙廚說的......”
高文晶噔噔噔的趕去後廚。
進了門,就見後廚眾人正各自忙碌著手頭的事情。
趙猛這邊,更是和付宇兩人同時開火上灶。
高文晶湊到趙猛廚臺前,小聲問道:“趙廚!剛才小王告訴我,說你想要推單?怎麼回事啊?”
趙猛無奈嘆息:“我這邊是真的忙不過來,這訂單多原本是好事,可問題是全趕在一起了!你看這都忙成什麼樣了?”
高文晶聽趙猛的話音兒,沒有再提想要推單的意思,心裡一鬆,勸道:“眼下剛來兩桌,也是巧合了,時間撞到一起。後面沒來的那幾桌,沒準到時候就能穿插開了,而且我瞧著付廚現在都能跟你搭夥了?你們倆動作快點,應該沒問題。”
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