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以著付宇此時的身份,冒然出頭是非常不適宜的行為。
想要順利完成任務,刷到好感值,透過這麼長時間的親身經歷,付宇已經積攢下非常豐富的經驗。
這種時候不能急於貪功冒進,更不能見縫插針,而是需要在合適的時機提出最為恰當的提醒。
彭澤邦等著楊鳴說話,站在旁邊也沒出聲。
楊鳴將點餐單看完,頓時眉頭緊蹙:“這幾道菜我倒是都能掌勺,只這一道炸魚醬,只有李廚能做,我可做不了。”
福成醇後廚,幾位大廚都能做炸魚醬,可是這道菜雖然看似做法一樣,但烹飪出來的菜餚味道卻大同小異。
畢竟每位大廚在烹飪操作上的方法和習慣不一樣,做出來的菜餚想要達到造型和口感完全一致,這是一件非常難的事情。
而炸魚醬又比其他的菜,更容易體現出大廚的個人特色。
同樣是做這道菜,因為習慣的不同,哪怕是操作步驟完全一樣,但只要食材和配料的使用上,稍有一丁點的差別,那味道就完全是另外一回事了。
到店用餐的顧客是李東序的老顧客,那想吃的肯定就是李東序做的菜。
先不說炸魚醬這道菜,能不能做好,光是做出一模一樣的味道,楊鳴自認為肯定辦不到。
想到這裡,楊鳴一時間有點拿不定主意。
畢竟前廳那邊已經跟顧客解釋了,李廚今天休息,這炸魚醬做的味道不對,應該也沒什麼問題。
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