手藝來敷衍我！”

經理微怔，很快就回過神了，“這位小姐，這話是什麼意思？我聽不太懂。”

關妙的笑意更濃了，似有嘲諷之意，“就是字面的意思。”

她用筷尖逐一點過去，“宮保雞丁，火候太過，花生粒有點焦糊，多了一絲澀味，騙得過別人，可騙不過我的舌頭。”

“魚香肉絲，廚師的刀工不過關，為了把肉絲切得夠細，就把肉放在冰箱裡凍至半硬再拿出來。這樣是更好切了，可是凍過的肉味道就打了折扣。”

“荷塘小炒，藕片切得不夠均勻，一些偏厚實，一些偏細薄，說到底，還是廚師的刀工不行。對了，你可以讓廚房試試，藕片浸兩次水，吃起來會減輕澱粉的味道，更清爽怡口。”

“這道蓑衣黃瓜，更是可笑，欺負我眼睛瞎嗎，居然把黃瓜中段切斷了，用牙籤串起來，企圖矇混過關？”

“西紅柿蛋花湯，做菜的人是直男癌沒審美嗎，蛋花糊成一團，看起來就沒食慾。色香味俱全，才能夠叫做美食，看起來就噁心倒胃口，那還會有人想品嚐？”

“至於這道紫薯芝麻餅的甜點，紫薯泥加一點糯米麵，口感會更加軟糯。”

“這位經理，如果你承認‘樂豐年’的大廚就是這種水準，那我沒話可說，立馬就走。”

關妙幾乎是一氣呵成，把每道菜都點評了一遍。

放下筷子時，掃了一遍桌面，又加了一句，“忘記了還有一道東坡肉，這道菜口味上沒什麼問題，但在品相上還有改進的空間。”

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