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察言觀色地看了麥希明一眼，林小麥嚥下嘴裡的花妝蝦，指著遠方碉樓說：“身在這種八山一水一分田的環境裡，不向外求活，難道在這地方抱團活活餓死？人在海外飄，家在心裡頭，這裡略平頭正臉的大小碉樓老屋，都是百年前華工下南洋，寄回來的外匯換的……還帶回來些中外交融的特色飲食，比如說此地做河鮮，就跟洋城裡與別不同。來都來了，一會兒到了岸上，索性一網打盡，不留遺憾回去。”

麥希明微笑著點了點頭，池叔哈哈一笑，說：“從前河面上呢，還有些做正菜大餐的。後來跟著整頓，全都上岸入室經營了。就在停車場後面有一條步行街，如果你們不會點菜呢，就去飯店吃現成的；如果對自己眼力有信心呢，就到魚碼頭去買一些海鮮去加工。”

一路說，一路沿路返回，早先來的時候碼頭上熱鬧招攬銷售的小商販已散了大半，來到停車場門口，卻另多了一批人在派傳單拉客，各種高低起伏招徠不絕於耳。林小麥深知這些做遊客生意的店水平著實不咋地，帶著麥希明往停車場裡快步走。

邊走向自己的車子，麥希明對林小麥說：“成行成市，也就意味著魚龍混雜……那麼，林小麥，你有沒有辦法從這些店家裡挑一家合我心意的地道食店來？”

林小麥胸有成竹道：“會者不難啊，老闆，交給我好了。嗯，先看門面光，好店亮堂堂；再看水產池，活水出真鮮；三看炒青菜，脆嫩見功夫；四看時令牌，……”

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