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店裡很安靜,程子華的聲音不大不小的,頓時驚動了鄰桌。看了看偷笑不已的兩個鄰桌青年,林佳茵說:“老闆,這兒是按位上湯,不必點的。”
程子華就不明白了,問道:“不用點菜,怎麼知道我們想要吃什麼?”
話音未落,秋姐過來了,首先把列印好出來的點選單放下。看了看林佳茵的眼睛,說:“臉青嘴唇白,喝碗豬腳姜補補啦。靚仔,你呢……眼睛紅鼻子紅,肝火旺……還長溼熱痘,滾湯適合麼?”
程子華說:“滾湯的味道……應該比煲湯稍遜一籌吧?我想吃好的。”
秋姐微詫地瞪大了眼睛,搖頭咋舌的笑道:“後生仔,你以為粵地只有煲湯燉湯麼??秋姐的滾湯味道也不輸給外面大酒樓的,你試試就知道了。不過這樣一來,剛才點的菜就太多了,要不要減一個?”
林佳茵笑道:“不用啦,吃不完我們打包。謝謝秋姐。”
點完了餐,林佳茵對程子華說:“秋姐出身中醫世家,家裡有好幾個進了專家庫的中醫……有田有地的,只有她食而講究則開店,半路出家轉行做了飲食。她的意見還是可以聽一下,不是亂彈琴哦。”
程子華打量了周圍一圈,說:“外面是商業旺地,這兒住改商,經營這麼一個私房菜餐廳成本應該很高吧?”
林佳茵說:“這是秋姐家自己的舊房子改的。不然的話……誰有那個底氣?剛才你也看到了,樹上掛著的白板上,明碼標價各種水產的。那艾葉蟹也是光著身子稱重,連繩子都不帶一根。不過我和姐姐也私底下估算過秋姐的利潤,應該過得很不錯。”
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