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林佳茵笑著說：“今天我們有四個人呢，只要雞雜和雞粥怎麼夠。再來兩個冷盤和兩個熱菜。冷盤是金波子和小酸瓜，熱菜是蝦球炒舞茸，酸辣芋梗雞雜。再來一碟珠心菜，要豆豉鯪魚炒噢，蒜蓉炒我不依的。”

夥計筆走龍蛇地寫好了選單，一疊連聲答應著：“好好好。知道你嘴巴挑,珠心菜我都選最嫩的給你，行不行？”

林佳茵說：“還要下豬油炒。我不怕胖的。”

下好了單子，周圍的桌椅已經坐滿了。就連邊角的位置都坐滿了人，又有後來的客人叫喊著夥計幫忙找座椅，高低起落的叫嚷應答聲音中，兩三名強壯男夥計從店內搬出摺疊圓桌塑膠凳,小跑著出來支稜起桌椅安頓客人……

程子華只是用桌上的滾水衝了衝碗筷,要了四罐涼茶飲料,開啟一罐給了林小麥，又開啟一罐給林佳茵，最後一罐才是給自己，手裡忙活著，眼睛也沒停。林小麥就問他：“過了這麼久了，還是不習慣這兒的路邊攤大排檔蒼蠅館子？”

程子華有些扭捏地扶了扶眼鏡，搖了搖頭說：“也不是。我是可以直接進去北極圈內，跟著因紐特夥伴去尋找他們幾年前親手做的醃海雀的……這兒的環境，怎麼也不會比北極圈荒原差……我只是疑惑，他們這麼佔道經營，不怕城管來抓麼？”

林小麥說：“哇，就衝你這覺悟，不去考公可惜了！城管不會管的，十年前開始，這一片區域就被劃成了夜市，只要報備過辦好了手續，晚上八點之後就能夠出來經營。南方天氣炎熱，夏天又長，這樣的街道聽說每個南方街道都有的……”

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