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才準備落座的林小麥，以及已經落座了的麥希明，都忍不住被這一聲吆喝勾得齊刷刷往聲音發出的地方看。麥希明壓低聲音嘟噥：“這……口味這麼重麼？”

三個大漢大馬金刀地坐在他們鄰桌，旁邊站了個精神小夥低頭寫著選單，臉上神色也是一言難盡，說：“老闆，我們的豬大腸都洗得很乾淨的……”

拿著選單,眉毛長成三角形的男人大聲說：“哎呀，就我說的，不用洗那麼幹淨！隨便沖沖就行了，不然沒有味！再來個紅曲豬手，來個炒黃沙蜆……有沒有和順？”

精神小夥立馬說：“有，今天才從北江來的大和順,來一條一斤多的，再加個青菜，就差不多了？”

男人滿意地點點頭，說：“要鹹豬骨春菜煲。行了。雞公煲的呢？雞公煲——”

伴隨著他高音喇叭似的聲浪，另一名板寸中年男人，邁著略有些羅圈的弧拐步，貼著林小麥這一桌往那邊去了：“動叔，早就見到你啦。還是老樣子？雞公煲，加辣，貼豆腐？”

男人滿臉堆笑，三角形的眉毛都給扯長了，連連說：“對對對，還是阿希你記性好。大腸洪這邊就差點兒了，老是要我提醒，才記得要留味道……靚仔，你新來的？”

那精神小夥略有些瑟縮地點了點頭，說：“是啊，才來了一個星期。”

板寸中年男人對他說：“偉仔，動叔是我們這邊的熟客啦。他最喜歡吃你家老闆的豬大腸了，一會兒記得不要洗太乾淨就是了。你家師傅你識做的！”

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