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麥希明說：“你以為是拍電影麼？就九十年代有個文青導演拍了一出三個姐妹加一個大廚爸爸在家裡吃大餐的電影，倒是差不離這麼個畫面……電影是真的好電影，但是那畢竟是藝術創作啊，源於生活高於生活的！”

伸手拿了酒杯，和麥希明輕輕碰了碰杯，林小麥手裡酒杯輕輕打著圈兒，胸有成竹地笑：“對於我們來說，這些已經不算功夫菜了呀？”

打開了話匣子，林小麥滔滔不絕起來：“步驟雖繁，用心準備即能得心應手。材料雖精，有意留神即可惠而不費。現在又不是解放前，市場裡的食材極為豐富，家常吃飯，用料和我們開精品餐飲專案又不一樣，乾淨衛生，營養品種豐富，要做到是真不難。比如說從前只能在網上看到的滇省牛肝菌，如今在市場也能夠買到了。也是一樣用蒜片和辣椒來炒，滋味也能夠有原產地的九成。能夠過個癮。”

吞了口口水，扶了扶眼鏡，程子華說：“大姐頭，你別說菌子了。你一說起來，我想起了羅山那位菌菇專業戶徐冀，他家的紐扣菇，如今是徹底開啟名氣了。而且他竟然還開始包山養菌……就在徐春娣的農場後面，羅山縣的大山深處，人工撒種，天生天養，來年即收。那種半野生的菌子，肯定很鮮美，我提起來都覺得饞啦！”

看著程子華饞涎欲滴的樣子，郭靄不禁微笑起來，說：“喜歡草菇的話，下一道菜應該就很適合程總監了。只是……有點可惜，這道鮮草菇嫩紅菱扒勝瓜，調味上雖能夠完美復刻出了當年太史第裡的秘方。然而卻有一個遺憾。”

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