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不用豆腐的麻婆豆腐？

這是什麼菜啊？

中午剛跟舒雲和竇雯靜約好一起減肥的陳總來了興趣。

減肥的事兒雖然重要，但為了能幫助妹夫提升廚藝，只能推到明天再減了，畢竟表妹以後是需要妹夫照顧的，廚藝方面不能馬虎。

陳燕這會兒連麻辣兔頭也顧不上吃了，看著林旭好奇的問道：

“不用豆腐怎麼做麻婆豆腐，妹夫你是不是又準備創作什麼新菜啊？那我可得嚐嚐，免得出什麼岔子。”

想吃就吃，幹嘛非要給自己找理由呢？

林旭發現女孩子一旦決定減肥了，最大的區別就是，減肥前是正大光明的吃，減肥後是偷偷摸摸的吃。

總之，飯量方面是沒有變化的。

為了讓大姨子心安理得的享受美食，他配合著說道：

“正愁沒人幫我把關呢，那就麻煩燕姐了啊。”

“不麻煩不麻煩，咱們是親戚嘛，相互幫忙是應該的。”

車仔湊過來問道：

“老闆，做麻婆豆腐不是加水就行嗎？還得用牛骨湯？”

林旭拿著一次性餐盒，一邊給陳燕盛麻辣兔頭一邊說道：

“用牛骨湯做出來的麻婆豆腐香味更濃郁，湯汁收得也更到位，比用水強。”

任務要求得做出完美級，所以每一步都要盡善盡美。

而且自己人吃嘛，肯定怎麼好吃怎麼來了。

要是在店裡上這道菜，那就得好好盤算一下成本，免得做出賠錢賺吆喝的事兒。

盛了四個兔頭後，林旭擔心大姨子不夠吃，又盛了一些川味油滷比較出名的鴨貨和雞爪等滷味小吃，裝了滿滿一大盒。

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