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“林老弟你是中原人啊，我沒記錯的話，紅燜羊肉就是從你們那裡傳出來的吧？”

戴建利一聽說做紅燜羊肉，原本蔫蔫的精神變得抖擻起來。

他整天像是沒有憂愁一樣，不是琢磨吃的就是琢磨樂子，要麼就是想辦法欺負欺負其他總廚。

就像個多動症兒童一樣，根本閒不下來。

比如現在，剛進二號樓的餐廳，他先誇了谷君麗的旗袍不錯，隨即又揪了一下前臺放著的一小盆綠蘿，順便還在旁邊文竹的葉子上彈了一下。

林旭笑著說道：

“是從我們那一個名叫新鄉的小城市中傳出來的，九十年代火遍全國，好多人都慕名去吃紅燜羊肉。”

殷州跟新鄉挨著，所以林旭多少了解一些。

雖然他出生後，紅燜羊肉的熱度早已經過去，但也坐車去吃過幾次。

燉得酥爛的羊肉在鍋裡小火咕嘟著，可以選擇不同的口味，微辣、香辣、麻辣甚至五香等等，吃起來都很不錯。

吃完羊肉還可以用鍋裡的原湯涮菜吃。

算是一種比較經濟實惠同時又百吃不厭的美食。

得到紅燜技法後，他就琢磨做一次紅燜過過癮了，現在既然戴建利想吃發汗的菜品，那沒得說，開幹。

走到廚房門口時戴建利又拍拍腦袋：

“靠，忘從老尹那拿點羊排了，做紅燜是吃羊排嗎？”

林旭搖搖頭：

“羊排吃紅燜有點浪費，而且沒有那種大口吃肉的感覺，一般情況下都是用羊腿肉和羊腩來做。”

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