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“不行，還是太辣了！”

林旭把海帶打成湖湖，又放在冰箱的冷凍室快速降溫凝固，然後淋上薑糖汁，挖一勺嚐了嚐。

味道還是過於辣了。

老薑的味道太霸道，哪怕溫度已經降下來，但吃起來卻依然辣得過分，倒是甜味不錯。

這證明用生薑來做冰糖翡翠膏的思路是沒問題的。

只不過方案上需要繼續調整。

燉海帶時減少生薑的用量，並把霸道的老薑改成嫩一點的姜，讓海帶有生薑味兒的同時，也能在熬煮的過程中降低海帶的寒性。

至於薑糖汁倒是不錯，不僅可以淋在海帶上，還可以淋在其它甜品上。

比如杏仁豆腐，冬天吃有點涼，吃多了胃裡不舒服，但加點薑糖汁後，甜美中夾雜著一絲絲生薑的辣味，就舒坦多了。

林旭完全沒想到嘗試著做改良海帶，卻把薑糖汁摸索了出來。

這像是液體版的薑片糖，吃法比較多，甚至兌水喝都沒問題。

除了味道之外，海帶的顏色也需要調整。

海帶湖這灰綠暗黃的顏色，雖然不至於倒胃口，但也讓人多少提不起胃口。

得想辦法讓顏色變得更誘人一些。

而調整顏色最簡單的就是加入其它顏色的食材，這樣顏色就能得到改變。

林旭對美術沒有研究，他打算一樣一樣的試。

先用白色的食材跟煮好的海帶燉在一起，看看顏色怎麼樣，要是不行就換別的顏色。

甜品中，白色的食材挺多的，比如杏仁、白芸豆、馬蹄、欠實、白薯等等，種類眾多，但適合海帶的倒是不多。

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