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店裡,高壓鍋裡的海帶壓了差不多有半小時左右,林旭將灶上的火關掉,把高壓鍋放在一邊。
拔掉氣閥,讓鍋裡的熱氣自然散去。
趁著這個功夫,他開啟蒸櫃,將蒸盤裡已經蒸透的芸豆出來。
如果是做芸豆卷的話,那現在將這些芸豆倒進盆裡,再加入白砂糖,然後趁熱搡搗成泥,過濾一下,就可以和紅豆沙一道製作香甜又細膩的芸豆捲了。
但現在要用芸豆調海帶,沒必要搡搗,等會兒直接和海帶一塊兒攪打就行。
很快,高壓鍋裡的熱氣散去。
開啟鍋蓋,把裡面的海帶放進料理機,再將白芸豆也倒進去。
白芸豆比較黏,林旭怕把料理機打壞,特意往裡面放了一小勺煮海帶的原湯。
正忙著呢,老黃來了。
他帶的食材比較多,兩條二十五六斤的大青魚,兩條三十斤的大花鰱,一箱剛上市的膏蟹,兩隻走地雞,兩隻番鴨,一兜子黃鱔,兩隻乳豬,兩隻肥鵝……
食材很多,足足裝了兩手推車。
而且每樣幾乎都是雙份,這也是喜事禮的一個原則,好事成雙嘛。
“新郎官和新娘子呢?這倆人黏黏糊糊這麼久,總算捅破了那層窗戶紙,我都替他們急得慌。”
老黃幫車仔把手推車推到廚房,然後倚在廚房門口好奇的衝林旭打招呼。
林旭笑著說道:
“都還沒來呢,說不定這會兒正擱民政局排隊……吃早飯了嗎?”
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