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「有手就會,那我豈不是也能做咯?」
沉佳悅臉上帶著興奮,覺得又掌握了一種美食。
哼哼,回頭用空氣炸鍋做一鍋菜,再熬一些黑芝麻湖,到時候把親戚朋友喊過來一塊兒吃,看誰還說我不會做飯!
「我寶寶當然能做了,炸鮮奶那種高難度的甜品都能做出來,黑芝麻湖就更不在話下了。」
奶鍋裡黑芝麻湖還在熬著,林旭用勺子在鍋裡慢慢攪動,順便哄了一下自家乖寶寶。
然而他沒想到的是,這麼誇,讓沉佳悅膨脹了:
「要是真這麼簡單,那等會兒我來做算了,你在旁邊指點著,看難度到底有多低。」
這話讓林旭苦笑一聲。
得,居然還來勁了。
不過這樣也行,正好證明一下黑芝麻湖人人能做,而且誰都能熬得很好喝。
隨著熬製,鍋裡的黑芝麻湖變得越來越粘稠,糯米和黑芝麻的香味也越來越濃郁。
要是過濾的話,這種香味會澹很多。
他繼續小火攪動著,爭取讓黑芝麻湖的口感更好。
「不放糖嗎旭寶?」
沉佳悅有些意外,覺得都快熬好了,但旁邊的冰片糖還老老實實在盤子裡放著。
難道旭寶要做不加糖的黑芝麻湖?
那應該會很苦吧?
林旭繼續攪動著鍋裡的黑芝麻湖,對這丫頭說道:
「放糖不能太早,不然糖漿會將黑芝麻和糯米包裹起來,香味散不出去,而且糖融化後非常容易粘底,最好的辦法就是等熬好了再放糖。」
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