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哈,豬雜粥?
林旭意外的看了墩墩一眼。
這是知道要回老家殺豬了,所以就給了這麼一道粥品嗎?
豬雜粥各地其實都有,但要說名氣大,還得屬順德,因為這裡的豬雜粥不僅做法講究,而且對豬雜的要求也很高。
所用的豬雜,必須是剛剛宰殺完成,最好帶著豬的體溫。
把新鮮豬雜清洗改刀,再稍稍醃製,然後放進熬好的米粥中,略一攪拌,等豬雜剛剛斷生就出鍋,美味即成。
這樣的粥既有白粥的的粘稠滑爽,同時也有豬雜特有的鮮嫩。
現在既然獲得了這麼一道餐品,那回頭殺豬的時候就熬一鍋米粥,做一頓豬雜粥給家人們嚐嚐。
抱著墩墩來到水產區,小傢伙立馬湊到了放養牛蛙的地方。
“想吃牛蛙啊?那等會兒走的時候給你挑兩隻,今晚讓你好好過過癮。”
現在墩墩的飯量基本上已經恆定。
早上一般都是蒸雞肉或者豬裡嵴,中午吃點動物內臟,大多是雞肝雞心之類富含牛磺酸的食材。
下午吃魚,各種魚肉都可以。
而晚上就是牛蛙大蝦之類的水產了。
要擱過去,墩墩要這麼吃林旭還會來一句,崽啊,爸爸養不起你了。
但自從上次車展,小傢伙自己掙了一大筆錢之後,這話就沒資格說了,因為墩墩吃的都是自己掙來的。
作為一個成熟的小貓咪,就得學會自己掙生活費。
選好牛蛙,林旭抱著它在店裡轉了一圈,隨即就被陳美娟給奪了過去。
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