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“酥白肉？這個好吃嗎？”

剛剛還在為身材焦慮的陳燕，聽到這個菜名，下意識的就問了一句。

要是好吃的話，那咱當表姐嚐嚐也應該吧？

林旭說道：

“應該好吃，把豬肥膘切成條，裹上酥糊炸一下，再放進糖漿中做成拔絲或者掛霜，吃起來外酥裡嫩，味道很不錯。”

這是一道比較冷門的東北菜，甚至已經近乎失傳。

算不算高階菜林旭也不知道，所以他打算拍出來試試，就算不是高階菜，也能讓網友們認識一下，東北菜不只有鐵鍋燉和殺豬菜，還有這種賣相和口感絕佳的甜口菜。

曾曉琪捏著一塊羊蠍子啃了一口：

“前兩天我們開工作會的時候，立山先生說，過年想做點酥白肉嚐嚐呢，但因為手生沒做好，去飯店吃的時候又沒點到，有些失望。”

陳媛媛捧著碗喝了口羊蠍子湯：

“咋不去找謝總廚他們啊？這些高階廚師，隨便一個人都能輕鬆做出來吧？”

曾曉琪說道：

“立山先生就這脾氣，不喜歡求人，也不喜歡承人家的人情，人際關係方面，比較喜歡那種簡單的金錢關係。”

到了他這個歲數，加上又是書法圈的大拿，自然不會輕易向人開口的。

林旭笑著說道：

“那正好，明天拍的時候，我喊他一聲，讓這位老先生過過癮。”

把兄弟想吃酥白肉，這不得抓緊時間安排上啊。

就是這次別再給我寫個天下第一快就行。

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