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在燉肘子的這段時間，可以用空出來的炒鍋做辣子雞。

江黎是蘇南人，口味兒偏甜，不太能吃辣，至於學姐，她沒說過她是哪兒的，他也沒問過，但照往常來看，兩人的口味應當是差不太多的，所以這道辣子雞的辣度可以稍稍降下來一點，吃起來也更合兩人口味。

辣子雞做好了，裝好盤以後蓋上不鏽鋼盤，江黎著手開始做酸溜黃瓜。

這道菜屬於川省名菜，江黎也是在網上學的，挺簡單的，做出來味道也不錯。

洗乾淨兩根黃瓜，再將其切成梳子片，放少許精鹽攪拌後，擠去汁水。起鍋燒油，把預先準備好的花椒、幹辣椒放入炒紅，再放切好的黃瓜。隨即將蔥姜、醬油、溼菱粉調好倒入，炒幾下就能出鍋。

所有菜都做好了，紅燒豬肘也燉的差不多了，砂鍋一揭，香味兒就在廚房裡炸開了。

給燉爛的肘子盛到盤裡，那軟糯彈潤的感覺就出來了，能想象得到，一口輕輕咬在上面，牙齒就能輕易的穿透豬皮，飽滿酥香的膠原蛋白會在口腔炸開，絕對能讓人無比滿足！

“學、學弟？”

江黎回頭，光著小腳丫的學姐像只小浣熊似的，正探頭探腦的往這邊看，最後眼睛落在了他手裡的紅燒肘子上。

“洗手吃飯了學姐。”江黎報以微笑。

“這……都是你做的？”

“很難讓人相信嗎？”

他端著菜，繞過學姐，放到餐桌上。

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