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“行了,這樣就醃製好,半個月之後就可以取出來吃了。”封缸後,謝繁星把做好的泡菜搬入倉庫後,她見倉庫地面上還有不少被挖爛的番薯,她心中一動,讓弟妹們把這些番薯全部搬出去洗淨。
番薯被挖爛了之後,要是不及時吃完,這些番薯容易腐爛,不好留存的。
所以謝繁星打算把這些番薯一部分直接做成番薯絲蒸飯吃。
大部分被謝繁星洗淨切成薄片之後,放入簸箕裡頭曬乾,她打算做番薯片吃。
留下一部分,謝繁星直接上鍋蒸,她打算做些番薯丸子吃。
“繁陽,你去弄些棕樹葉回來,把第一批醃製好用來燻臘味的豬下水、豬肉給串起來,掛到柴火房裡頭去。
等明兒把茶籽的殼剝下來之後,咱就可以燒火熏製臘味了。還有,明兒要是你還再上山的話,你去打一些茶子樹歪枝樹葉回來燻臘肉了。”謝繁星想到這事情,她連忙看了看之前醃製要燻臘味的東西,見醃製的差不多了之後,她打發繁陽去弄棕樹葉回來,忙活這事情去。
“好嘞!大姐我這就去。”
接著,謝繁星讓繁月帶著繁辰洗番薯,繁月把洗淨的番薯切成絲。
等番薯絲切的差不多了之後,謝繁星教繁雨如何把番薯切成薄片。
而謝繁星開始做番薯丸子了。
蒸熟的番薯打成泥,加入適量糯米粉後,使勁的揉搓,半途中再加入些許白糖下去提味,這樣做,待會做出來的番薯更甜更好吃。
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