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下午4點30多分的時候，黃濤忙完，喊許浩他們幾人先去吃飯。

自己窩在廚房裡，鼓搗起他的姜渣蛋來。

取十二個雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，食用油、料酒，攪拌成蛋液。

取一些姜渣，放入蛋液之中，攪拌均勻至氣泡即可。

這雞蛋和姜渣的比例，可以靈活調整的。

喜歡姜渣多一些的，就雞蛋少放一些，充當一個把鬆散的姜渣聚在一起的粘合劑就行。

如果喜歡口感柔和一點的，蛋的比例可以適當增加。

他喜歡後者，所以蛋就放多一些。

雖說姜渣蛋做法很簡單，就雞蛋和姜渣、食鹽和料酒、油，至於蔥花要不要放，也僅憑個人喜歡。

做法簡單到極致，同樣意味著想要出色需要十二分的功力。

等做好前期準備。

開火熱鍋。

他沒有用豬油，豬油炒蛋很香，但與大豆油相比多了幾分膩。

且豬油是凝固後是固體，即便黃濤在做菜這一方面，已經很有經驗了，但沒有系統的加持，難免控制不好量。

鍋熱了後，倒入食用油。

一層澹澹的熱氣沿著鍋邊飄散上來。

這個時候，把姜渣和雞蛋的混合物倒入鍋中。

“滋滋滋~”

一入鍋，黃濤左手緊握鍋柄，輕輕地轉動著鍋，右手揮出鍋鏟，將鍋內的姜渣和雞蛋的混合物攤成圓形的餅狀。

此時他的動作行雲流水，絲毫不花哨，沒有一個動作是多餘的。

認真的表情，形同教科書般的動作，讓奉宋彩蓮之命前來叫黃濤的葉雯，不禁看的著迷。

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