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拋開評論席上的爭執，司瑛士、凌寒和蘭斯?科特三人都專注於自己的料理。

藍斯?科特現在很慌，奧爾良精英料理學院從來沒有進行過這樣的訓練，完全停留在料理的表面，對於“意”這一塊兒，幾乎沒有接觸過。

而且蘭斯?科特的廚心是【征服】，和“隱”這個字根本不沾邊，卻讓他很苦惱自己該烹飪什麼樣的料理。

……

“嗯？司這是準備做一道海鮮宴？”堂島銀看到司瑛士準備得食材皺了皺眉。

“三文魚、金槍魚、墨魚、基圍蝦、牡蠣……這是想做什麼？”楊曌也皺起了眉頭，他竟然一時想不到司瑛士的想法了。

另一邊的凌寒也令人不解，居然在和麵。

而其他的食材卻是各種各樣，滿滿當當地堆積在料理臺上。

“包子，或者是餃子。”楊曌確定到。

“現在的學生，都看不懂了……”堂島銀搖了搖頭苦笑。

……

在凌寒雙手規律地旋轉下，一塊兒白皙的麵糰逐漸成形，為了加快醒面的速度，凌寒沒有再隱藏，從身邊拿出了一小團有些泛黃的麵糰揉了進去。

“那是！老面！”

“看這個色澤和韌性，年份還不低。”

“至少百年以上！是百年老面！”

評審議論到。

等麵糰揉製成功後，將其用保鮮膜密封好放在一旁開始處理餡料。

豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等肉類直接剁成絞肉，依次排開放好。

豌豆、甜玉米、韭菜、捲心菜等蔬菜切成碎末一字排開。

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