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等豬毛，內臟都清理出來後，兩大扇豬肉被放在了木製的案板上。

“誠鑫，你這肉怎麼分？大塊的還是小塊的？”秦叔問到。

畢竟秦屠夫也不知道誠鑫怎麼弄，是帶出去還是啥的，所以得問問誠鑫。

“叔，按村裡的習慣吧，我這肉也不帶出去，大塊的就行。

“不過，這邊前面給我分成小塊的，我堂哥要帶出去，”誠鑫直接一扇豬肉的前半截說到。

“行，沒問題，”說完，秦屠夫就開始動手分割豬肉了。

村裡的臘肉都是一大塊的，從豬背脊直接一刀下來到豬肚，這樣一塊下來，什麼上五花，排骨，下五花，都在一塊上的。

寬度得有一手掌多點，一塊十多二十斤都有可能。

剛才給秦屠夫說割小塊，那是為了堂哥以後好帶出去，畢竟嫂子他們在鎮裡，這大塊的帶出去以後，也放不進冰箱不是？

誠鑫這到無所謂，掛在廚房，每天都有柴火煙，油煙燻著，不用放冰箱。

看了一會秦屠夫分解豬肉，誠鑫挑了一小塊肥肉，外加一小塊瘦肉，還有兩坨血旺就進了廚房。

反正村裡殺豬，當天的一肥一瘦外加血旺是少不了的。

等誠鑫打完懶雜，要開始炒菜後，外面的秦屠夫他們已經全部打理好了。

血旺也被村裡的老爺子老奶們買光了，肉是一點也沒有賣。

中午跟簡單，一份必不可少的回鍋肉，泡姜泡辣椒，外加蒜苗炒的。

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