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云溪家這邊,油酥餅已經出鍋了。
燒椒涼粉也好了,碗裡的涼粉是土豆澱粉攪成的透明裝,看著像藕粉的形狀,但是用筷子挑起來,又是麵條的韌性。
放在碗裡看著是一攤不成型的藕粉,但是吸溜到嘴裡,是一條一條切好的粉條,像西芹般的粗細,可以咀嚼的吃,也有的急性子,直接絆著燒椒喝了。
可以直接喝的涼粉,口感涼爽,有蒜泥調製的水澆蓋,加上醋跟香菜的點綴,最後在來一勺擂好的燒椒醬,聞著的味道是酸辣味。
涼粉也是云溪攪的,從涼粉到燒焦的配料,都是云溪做的。
劉朝陽是第一個吃的人,喝著一口涼粉,在來一口酥到掉渣的豬肉餡燒餅,這倆個搭配,簡直是完美。
這油酥餅是火盤上烙的,不是電餅鐺做的,光這酥的口感就不是其它的餅子可以媲美的。
在烙餅子的時候,劉朝陽就先吃了一個,感覺不過癮,又吃了倆個才罷休,因為要留點肚子,吃涼粉。
鄰居們的小孩,正好都是週末,被油酥餅的香味都吸引過來。
看著劉朝陽吃的香甜,劉朝陽根本顧不上抬頭,忙著吃碗裡的涼粉,又忙著吃油酥餅,還不忘記隔一會喝一口排骨湯。
小孩們也是饞的不行,劉婷看著孩子們,說道:
“來吧孩子們,都進來,自己拿的吃餅子吧。”
劉婷這邊也喝著涼粉,跟葛建宇說道:
“這涼粉,我還是第一次喝到,真香。”
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